Акураєвий крем-мед одержують із рослини Псоралея костянкова, ще її називають Акурай. Акурай – чудовий медонос, він здатний навіть у посуху постійно виділяти нектар. Це багаторічна рослина поширена в Казахстані, Таджикистані, Узбекистані, а також у деяких інших країнах Середньої Азії.

Як виглядає Акураєвий мед?

Колір та аромат. Мед з акурай прозорий, безбарвний. … Акураєвий мед кристалізується набагато швидше, ніж звичайно. При цьому набуває білого кольору, іноді з жовтуватим відтінком.

Де росте Аккурай?

Акурай. Медоносна рослина сімейства бобових. Акурай степова рослина, яка цвіте в Казахстані та Башкирії.

Коли збирають Акураєвий мед?

Наприкінці весни, коли літо ось-ось вступить у свої права, зацвітають ніжно-блакитні квіти акурая, рослини з якого бджоли збирають нектар для цього дивовижного акураєвого меду.

Що таке Бортовий мед?

Мед здобутий з бортів невеликі колоди, встановлені на деревах. В бортях немає рамок та штучної вощини, бджіл не годують цукром і не лікують, мед з металом не стикається, через медогонку не проходить. Такий мед називають "бортовийабо "дикий".

Чому мед білого кольору?

Такий мед дуже солодкий, містить багато глюкози та фруктози. Коли продукт починає густіти, у ньому з'являються маленькі крупинки цукру. Саме через це мед світлішає і стає майже білим. Які ще сорти входять до цього списку: бавовняний, тайговий, малиновий, люцерновий та конюшинний.