Капустяний качан являє собою стебло-кочеригу, на якій розташовані щільно звиті листя, що прикривають бічні і верхівкові ростові бруньки. Качани білокачанної капусти можуть бути круглими, округло-плоськими, конусоподібними.

Чим є качан капусти?

качан – Втеча (верхівкова нирка) капусти городній, салат латука.

Яким органом є качан капусти?

2) А – качан – це видозмінена втеча (нирка), накопичує поживні речовини, забезпечує зимівлю, розвиток дворічної рослини на другий рік; 3) Б – плід – стручок, забезпечує поширення та захист насіння.

Які речовини містяться в капусті?

Капуста багата вітамінами А, В1, Р, К, В6, U. У ній багато мінералів (сірка, кальцій, калій, фосфор), а також клітковини та води. В капусті міститься каротин, полісахариди, білки, тіолікозид, глюкобрасидин.

Чим корисна капуста для організму?

Високий вміст макро- та мікроелементів відрізняє капусту білокачанну. До її складу входять, у тому числі, калій, магній, фосфор, кальцій та залізо. Також продукт багатий на вітаміни – А, В1, В2, В6, C, E, РР, U. … Солі калію дозволяють боротися з набряками, тому капуста корисна людям, які мають проблеми з нирками.

Чим за будовою є качан капусти?

Качан капусти – видозмінена нирка. Будова качана: кочерига – видозмінене стебло, на якому розташовується м'ясисте листя та зародкові бруньки. З качана у другий рік розвитку формується доросла рослина з квітками та плодами з насінням.