Коли можна зрізати брокколі?
Готовністю до зрізування можна, можливо вважати той момент, коли зелені бутончики, з яких складається суцвіття броколі, вже зібрані в щільний пружний качан, але ще не почали розпускатися. Якщо ж замість бутончиків з'явилися жовті квіточки – час зрізання втрачено.
Коли дозріває капуста брокколі?
Повна зрілість зазвичай настає через 2 місяці після появи перших сходів. На даному етапі кожен качан має важити не менше 250 грамів. Поки температура не опустилася нижче за 0, капуста може спокійно залишатися на грядці. Брокколі часто збирають пізньої осені.
Як правильно обрізати брокколі?
Кроки
- Ретельно вимийте броколі. …
- Відокремте листя від качана броколі. …
- Відріжте суцвіття від стебел. …
- Відріжте суцвіття. …
- Продовжуйте зрізати суцвіття, просуваючись усередину головки броколі. …
- Підріжте стебла суцвіття таким чином, щоб вони стали однаковою довжиною.
Чому не зав'язується капуста брокколі?
Недостатній полив у період вегетації призводить до загальмовування розвитку рослин. Обидві культури, як броколі, Так і цвітна капуста, потребують рясного поливу. Особливо багато води їм потрібно під час формування розетки листя та зав'язування головок.
Як зрозуміти, що брокколі готові?
В воді
- хрумка броколі – 1,5-2 хвилини варіння;
- злегка хрумка броколі – 3-4 хвилини;
- м'яка броколі – 6-8 хвилин.
Jan 15, 2019