Навіщо використовують люпин?

Його використання як зелене добрива дозволяє зберігати в чистоті навколишнє середовище, економити дорогі добрива, вирощувати екологічно чисту продукцію. Люпин використовується також у медицині та фармакології, квітникарстві, лісівництві, як корм при розведенні риб.

Що означає слово люпин?

ЛЮПІН, -а, м. Трав'яниста рослина сем. бобових, що використовується для добрива, як декоративне і як корм для худоби.

Чому люпин так називається?

Назва походить від латинського слова 'lupus' – вовк і пояснюється здатністю цих рослин виживати навіть у найменш сприятливих умовах. Є думки, що порівняння із вовком пояснюється швидким зростанням люпина і своєрідною «ненажерливістю» його щодо елементів живлення, що поглинаються із ґрунту.

Як і коли садити люпин?

Насіння можна висівати у квітні. До речі, схожість насіння люпинів зберігає до 5 років. Але також можна посіяти їх у зиму: у жовтні-початку листопада насіння висівають у відкритий ґрунт, присипавши зверху шаром торфу. Навесні насіння почне рости, на початку серпня можна побачити перші квіточки.

Як правильно варити люпин?

Найоптимальніший спосіб – варити люпин у скороварці або мультиварці з функцією скороварки. Заливаємо злаки водою на пару сантиметрів вище за рівень і після закипання варимо на малому вогні годин п'ять-шість. Після вимкнення розсіл відціджуємо. Боби набувають насиченого жовтого кольору і збільшуються в розмірах.