Як виглядає кучерява капуста?

Кучерява капуста, або кале, або грюнколь, або браунколь, або брунколь (лат. Brassica oleracea var. sabellica), – однорічна овочева рослина, різновид виду Капуста городня родина Капустяні. Зелене або фіолетове мереживне листя не утворює качан.

Чим корисна капуста калі?

Капуста калі дуже корисна для людського організму, оскільки містить величезну кількість вітамінів та мінеральних речовин (калоризатор). У її складі такі вітаміни як А, C, К, PP та вітаміни групи В: B6, B2, B1, а також мінеральні речовини, наприклад, бета-каротин, калій, кальцій, натрій, магній та фосфор.

Як виростити капусту?

Варіант виростити капусту калі два – посівом насіння прямо в ґрунт і через розсаду. Перший спосіб використовують досить часто, тому що капуста калі дуже погано переносить пересадку, проте спосіб цей прийнятний лише у південних регіонах. Висівають насіння зазвичай на початку травня, заглиблюючи їх у ґрунт на 1-2 сантиметри.

Що це за зелень кейл?

Кейл за смаком часто порівнюють зі шпинатом, але це не так: крім зеленого кольору подібності небагато. Швидше, кейл більше схожий на суміш щавлю та савойської капусти. Можливо, з-за цього готувати з ним можна практично будь-що.

Як інакше називається кормова капуста?

Зараз у Росії вирощують шість сортів кормової капусти − Мозкова зелена вологодська, Мозкова зелена сіверська, Тисячоголова, Підмосковна, Полярна, Віха. Найкраще її вирощувати після багаторічних або однорічних трав.