Скільки мають стояти в'ялені помідори?
Зав'ялені помідори можна зберігати просто так, у зиплок-пакеті в холодильнику протягом 2-10 тижнів, залежно від ступеня засушеності, або покласти в банку. Найсмачніші в'ялені помідори – ті, що залиті оливковою олією.
Як перевірити готовність в'ялених помідорів?
Як визначити готовність в'ялених помідорів? Готові в'ялені томати не сухі, як шкаралупки, але й вологі, не розкислі.
Що робити, якщо пересушили в'ялені помідори?
Що робити, якщо пересушили помідори? Можна спробувати їх розм'якшити у воді із сіллю. Однак у цьому випадку овоч не підлягає довгому зберіганню. Ще один варіант – залити оливковою олією та прибрати баночки в холодильник.
Чи можна в'ялені помідори зберігати за кімнатної температури?
Раніше доводилося зберігати в'ялені помідори тільки в холодильнику, тому що при кімнатній температурі вони не зберігалися. Але це не зовсім зручно, особливо, якщо ви їхній великий аматор, а холодильник – не гумовий. Для зберігання в'ялених помідорів при кімнатній температурі не можна додавати у них свіжий часник.
Який смак у в'ялених помідорів?
На смак в'ялені помідори – Це щось дивовижне. Звичайні сирі їм і підметки не годяться. У в'ялених надзвичайно насичений та яскравий смак, крім того, вони всі добре просочилися сумішшю оливкової та соняшникової олії, оцтом та прянощами. Особисто мені дуже сподобалися.