Кукуруда — це смачне і корисне кулінарне джерело багатства вітамінів і мінералів. Але не менш важливою є правильна підготовка цього овоча перед готуванням. Ви можете ефективно і швидко почистити кукурудзу, використовуючи деякі поради та трюки.
Перш за все, саме головне — обережність! Спочатку ошукайтеся гострим ножем вгору у вухі кукурудзи, щоб зняти верхній шар шкірки разом зі стекловидними волокнами. Далі треба потягнути кукурудзу з однієї руки, а припиняючись з другої, шкірка знизу з легкістю злітає. Таким чином, ви зможете швидко очистити декілька вух кукурудзи.
Ще один спосіб — використовувати велику і різкозубчасту ножицю. Почніть зрізати з суцвіття кукурудзи, пройдіться працьовито по всіх боках, від самого верху до низу. Завдяки ножицям, вам буде зручно контролювати глибину порізу, щоб не пошкодити групи зерен.
Також варто згадати про “лопатку”. Це спеціальний інструмент, який можна зробити самотужки. Берете шланг для газової плити і протискаєте його через вухо кукурудзи, притиснувши лопатку до верхньої частини кукурудзи. Засукаєте кукурудзину шкірочку, потягнете і вона зізйде, а зерночки залишаться на лопатці.
Не забувайте, що на молодій кукурудзі шкірочки майже немає, але старі вуха довго тримаються на своєму місці. Тому заздалегідь прикладайтеся до процесу приготування кукурудзи: вивчайте ці поради і трюки, щоб швидко і ефективно почистити цей смачний овоч.
Як швидко почистити кукурудзу?
Почищення кукурудзи може бути досить часомістким процесом. Однак, існують кілька ефективних способів, які допоможуть вам швидко та легко очистити кукурудзу від луски:
- Використовуйте нож із гострим лезом для видалення верхньої частини кукурудзяного початка. Зробіть надріз по краю початка та зніміть луску.
- Зберіть кукурудзу у групу, тримаючи її за верхню кінцеву частину.
- Потрясіть кукурудзу певним способом, спрямовуючи верхню частину вниз та зниз.
- Під час того як потрясаєте кукурудзу, луска почне відділятися від початка.
- Після цього поверніть кукурудзу і трикратно потрясіть за нижню частину, допомагаючи лусці злітати повністю.
За потреби повторіть цей процес для кожної кукурудзини.
Також можна використати спеціальні інструменти, такі як кукурудзяний діркач або кукурудзяна стругалка, щоб швидко видалити луску. Ці інструменти легко знаходяться в магазинах побутової техніки та кухонного приладдя.
На вибір є декілька методів почищення кукурудзи, і ви можете спробувати різні способи, щоб визначити, який з них найбільш зручний і швидкий для вас. Головне – мати на увазі безпеку та ретельно очищати кукурудзу, перш ніж використовувати її для подальшої обробки.
Ефективні поради та трюки
1. Використовуйте охолоджувальні мішки або крижані елементи.
Якщо ви маєте багато кукурудзи для очищення, використання охолоджувальних мішків або крижаних елементів може спростити цей процес. Помістіть кукурудзу разом з охолоджувальними мішками у пакет або контейнер, закрийте його і залиште на декілька годин у холодильнику. Наскільки заморожена кукурудза розм’якшується, її лущення стає набагато простішим.
2. Використовуйте нарізку для пластикових пляшок.
Щоб прискорити процес очищення кукурудзи, використовуйте нарізку для пластикових пляшок. Вставте кукурудзу у вузькі отвори нарізки і просуньте її через неї. Як result, шкірка легко злітає з кукурудзи, а зерно залишається безповоротньо в пляшці.
3. Використовуйте дерев’яну дошку і нож.
Дерев’яна дошка і ніж – традиційний метод очищення кукурудзи. Розрізайте шкірку ножем, тим самим відрізаючи зерну вашої власної кукурудзи. Цей спосіб може забрати трохи більше часу, але його вартує використовувати, якщо у вас немає інших пристроїв або матеріалів.
4. Використовуйте кулер.
Якщо ви не маєте доступу до охолоджувальних мішків або крижаних елементів, використання кулера може бути чудовим альтернативним варіантом. Візьміть кулер, наповніть його льодом або крижаною водою, помістіть кукурудзу разом з ними і зачекайте, поки вони охолонуть. Холод допоможе розм’якшити шкірку і полегшити процес її видалення.
5. Використовуйте кухонну щітку.
Кухонна щітка може бути великою допомогою під час очищення кукурудзи. Протирайте кукурудзу щіткою під проточною водою, це допоможе видалити забруднення та інші дрібні частки, які можуть залишитися під час очищення.
Це лише кілька порад та трюків, які можуть спростити процес очищення кукурудзи. Спробуйте різні методи та знайдіть той, який найкраще підходить для вас. Залишивши кукурудзу чистою та готовою для приготування, ви зможете насолодитися її смаком улюбленими стравами.